«UNA BUONA OCCASIONE con PICCOLI GUSTI per non sprecare il cibo… per rispettare il mondo… per essere consapevole delle proprie scelte… per risparmiare denaro… per produrre meno rifiuti… per pensare al valore del cibo… per consumare meno acqua… per inquinare meno… per sentirci parte di una comunità… per… ché in fin dei conti dipende anche da noi». Così si presenta sul suo sito www.unabuaonaoccasione.it, il progetto promosso dalla Giunta e in collaborazione con il Consiglio regionale: UNA BUONA OCCASIONE, che può anzi deve coinvolgere tutti noi. Gli italiani gettano 213 grammi di cibo ogni settimana per un costo di 7,06 euro per famiglia, pari a 8,7 miliardi di euro di spesa annua. Fonte: Rapporto 2013 – Waste Watcher. L’originalità del progetto Una Buona Occasione sta nella novità dell’approccio al tema della lotta agli sprechi alimentari.
Ovvero incidere sulle cause che contribuiscono a formare l’eccedenza, cercando così di prevenirla.
Se la raccolta differenziata dei rifiuti è un’attività utile, ancor più incisive si rivelano tutte le iniziative finalizzate alla riduzione della quantità di rifiuti ed eccedenze alimentari soprattutto in questo periodo di crisi. La Giunta Regionale del Piemonte ha selezionato il libro PICCOLI GUSTI, edito da SET, per il messaggio educativo rivolto ai giovani su questi argomenti, con l’obiettivo di far sviluppare un progetto concreto agli alunni della scuola Baricco di Torino. Il 9 maggio alle ore 10.30 presso il Salone del Libro , spazio Arena Piemonte, gli studenti presenteranno i lavori svolti sul tema alimentare a Lorenzo Branchetti autore del libro Piccoli Gusti, attore, impegnato nei programmi Rai: La prova del Cuoco e la Melevisione. E voi? Non sprecate la vostra “Buona Occasione”.
