Rischio Listeria nel Gorgonzola DOP Tapporosso: scatta il richiamo precauzionale nei supermercati
L'allerta alimentare riguarda le confezioni da 200 grammi distribuite dalla Centrale del Latte di Torino. Invito ai consumatori a non mangiare il formaggio e a restituire le confezioni nel punto vendita
Massima attenzione tra gli scaffali dei banchi frigo. È stato disposto il richiamo precauzionale di un lotto di Gorgonzola DOP a marchio Tapporosso – Centrale del Latte di Torino a causa della possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes.
L’allerta alimentare è stata ufficializzata e diffusa dalla catena di supermercati Carrefour. Le autorità sanitarie e la catena raccomandano a chiunque abbia acquistato il prodotto di verificare immediatamente i dati riportati sulla confezione.
Tutti i dettagli sul lotto richiamato
Di seguito le specifiche esatte per identificare la confezione oggetto del richiamo:
- Prodotto: Gorgonzola DOP
- Marchio: Tapporosso – Centrale del Latte di Torino
- Formato: Confezioni da 200 grammi
- Numero di lotto: L126G22
- Data di scadenza: 5 settembre 2026
- Produttore: Granarolo S.p.A. per Centrale del Latte d’Italia S.p.A.
- Stabilimento di produzione: Casalino (NO) – Marchio sanitario IT T616G UE
Cosa fare se si è acquistato il prodotto:
Il formaggio appartenente a questo specifico lotto non deve essere assolutamente consumato. I clienti possono riportare le confezioni presso il punto vendita d’acquisto per ottenere la sostituzione o il rimborso. Il richiamo riguarda esclusivamente il lotto L126G22; gli altri lotti non sono coinvolti e al momento non si registrano segnalazioni di intossicazione.
Che cos’è la Listeria monocytogenes e quali sono i rischi
La Listeria monocytogenes è un batterio patogeno ubiquitario, presente nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione, in grado di contaminare alimenti come formaggi erborinati, latticini freschi, salumi e cibi pronti. La sua caratteristica più insidiosa è la capacità di resistere e riprodursi anche alle basse temperature del frigorifero.
I sintomi dell’infezione (listeriosi)
L’ingestione del batterio causa un’infezione nota come listeriosi, i cui effetti variano a seconda delle condizioni del soggetto:
- Negli adulti sani: Può decorrere in modo asintomatico o manifestarsi come una forma gastroenterica lieve (nausea, vomito, diarrea, febbre e dolori addominali) di breve durata.
- Soggetti fragili e immunodepressi: Negli anziani e nelle persone con difese immunitarie basse l’infezione può diventare invasiva, provocando quadri clinici gravi come setticemia, meningite o encefalite.
- In gravidanza: Il batterio è particolarmente pericoloso per le donne incinte. Anche a fronte di sintomi simil-influenzali lievi nella madre, l’infezione può trasmettersi al feto e causare complicanze severe, fino al parto prematuro o all’aborto spontaneo.
