Scarica la nostra App per iOS Scarica la nostra App per Android
GIORNALE LOGIN
Scarica la nostra App per iOS Scarica la nostra App per iOS
GIORNALE LOGIN
  • Pagine
    • Prima pagina
    • Cronaca nera
    • Cronaca bianca
    • Economia e Lavoro
    • Ambiente
    • Cultura
    • Calcio
    • Sport vari
    • Musica e spettacolo
    • Istruzione
    • Alimentazione e Benessere
  • Comuni
  • Media
    • Video
    • Gallerie
  • Servizi
    • Meteo
    • Info traffico
  • Aziende in vetrina
  • Annunci
  • Contatti
  • ABBONAMENTI
    • Pagine
      • Prima pagina
      • Cronaca nera
      • Cronaca bianca
      • Economia e Lavoro
      • Ambiente
      • Cultura
      • Calcio
      • Sport vari
      • Musica e spettacolo
      • Istruzione
      • Alimentazione e Benessere
    • Comuni
    • Media
      • Video
      • Gallerie
    • Servizi
      • Meteo
      • Info traffico
    • Aziende in vetrina
    • Annunci
    • Contatti
    • ABBONAMENTI
Error with device mobile widget id ads_slot-21
Error with device mobile widget id ads_slot-21
Quinoa il “Superfood”
Cronaca bianca, Cronaca bianca/Salute, Gallerie
Redazione
18 Mar 2022
Benefici e ricette gustose dell'alimento super nutriente
Quinoa il “Superfood”
"Puoi mangiarlo al posto di pasta riso e patate". I consigli di Nathalie Stevens
  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • Di Redazione

  • 🞬
    ❮❯

    Un alimento nutriente e salutare, semplice da preparare in mille modi sfiziosi. Ecco alcuni consigli di Nathalie Stevens esperta di cucina salutare dopo aver frequentato il Master di Food Culture al’Università di Pollenzo. La quinoa, oppure “il riso degli Inca”, è un seme. Sembrano minuscoli grani tondi e possono avere diversi colori. Proprietà? Benefici? La quinoa ha un contenuto alimentare talmente alto che viene considerato un vero “superfood”.
    E’ il cibo ideale per gli sportivi, i vegetariani, i celiaci (non contiene glutine) e tutte le persone interessate a un’alimentazione sana. La quinoa contiene 70% di carboidrati a lento assorbimento. Questi sono di indice glicemico medio, così non provocano grossi sbalzi insulinici. Questo è molto interessante per chi soffre di diabete.
    In più, contiene 15% di proteine di alto valore biologico perché contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Altri importanti componenti sono i flavonoidi, sostanze importanti per combattere invecchiamento precoce e i tumori. Cosa sostituisce? Il riso o i cereali. Può essere utilizzata in mille modi dall’antipasto, al primo, addirittura al dolce.

    Come si usa? La quinoa va risciacquata sotto acqua corrente in un colino per togliere il gusto leggermente amaro della pellicina. Una volta risacquata questo gusto non si sente più e la quinoa ha un gusto molto neutro.Va cotto per circa 13 minuti in acqua salata. Oppure si prende il doppio di acqua della quantita di quinoa (100 grammi di quinoa = 200 ml di acqua) e si fa bollire finché la quinoa non abbia assorbito tutta l’acqua. Oppure si fa bollire in più acqua e si scolla dopo 13 minuti circa di bollitura. Ecco a voi una buonissima ricetta di Torta salata di quinoa con gli spinaci.

    Ingredienti per 8 porzioni: Per l’impasto: – 400 grammi di quinoa bollita – 4 uova – 40 grammi di parmigiano. Per il ripieno: -500 grammi di spinaci freschi lavati e puliti – 250 grammi di ricotta -80 grammi di pecorino grattugiato -4 uova – (Himalaya) sale – Pepe nero.

    A
    A
    A
    Error with device mobile widget id ads_slot-25
    Error with device mobile widget id ads_slot-25
    ULTIME NOTIZIE
    2 km a piedi in una strada buia e pericolosa per raggiungere il bus: «Aiutateci a mandare i bimbi a scuola»
    Istruzione...
    2 km a piedi in una strada buia e pericolosa per raggiungere il bus: «Aiutateci a mandare i bimbi a scuola»
    «Quei bambini devono assolutamente tornare a scuola, è nel loro sacrosanto diritto ed è nella nostra Costituzione. Appena conosciuta la situazione mi ...
    Settembre 21, 2023
    Non ce l’ha fatta il ciclista investito la scorsa settimana a San Maurizio
    Cronaca nera...
    Non ce l’ha fatta il ciclista investito la scorsa settimana a San Maurizio
    Non ce l’ha fatta ed è morto Roberto Laconi, l’uomo che intorno alle 9 di lunedì 11 settembre in sella alla sua bicicletta stava passando per il centr...
    Settembre 20, 2023
    Tragedia di San Francesco al Campo: fiori e peluche dove è morta Laura
    Cronaca nera...
    Tragedia di San Francesco al Campo: fiori e peluche dove è morta Laura
    Fiori e peluche bagnati dalla pioggia di ieri, lasciati da persone sconosciute come testimonianza di affetto e vicinanza. Sono stati lasciati lungo il...
    Settembre 19, 2023
    Nel fosso con l’auto: i “Moru” l’aiutano
    La Storia...
    Nel fosso con l’auto: i “Moru” l’aiutano
    Accolti con ogni sorta di preoccupazione, alcune anche legittime in ordine agli aspetti burocratici e programmatici del loro inserimento, e certo anch...
    Settembre 19, 2023
    San Maurizio e San Francesco al Campo: annullate le patronali
    Appuntamenti...
    San Maurizio e San Francesco al Campo: annullate le patronali
    I Comuni di San Maurizio e San Francesco al Campo hanno deciso di annullare le patronali. Si sarebbero dovuto tenere rispettivamente questo fine setti...
    Settembre 18, 2023
    Annullate le patronali di San Maurizio e San Francesco al Campo
    Cronaca nera...
    Annullate le patronali di San Maurizio e San Francesco al Campo
    I Comuni di San Maurizio e San Francesco al Campo hanno deciso di annullare le patronali. Le feste si sarebbero dovute tenere questo fine settimana e ...
    Settembre 18, 2023
    versione sfogliabile
    ePaper
    coogle_play
    app_store
    Notizie più lette
    Freccia Tricolore precipita a Caselle: c’è una vittima
    Cronaca nera, Cronaca nera/Prima pagina...
    L'incidente è avvenuto al fondo della pista dell'aeroporto Sandro Pertini, a San Francesco al Campo
    Freccia Tricolore precipita a Caselle: c’è una vittima
    Una bimba di 5 anni è morta per le fiamme causate dallo schianto. In ospedale anche altre tre persone, oltre al pilota dell'aereo
    Redazione 
    Settembre 16, 2023
    Una fatalità ha tolto la vita a una bambina di 5 anni di San Francesco al Campo. Nel pomeriggio di oggi, sabato 16 settembre, la piccola, Laura Origli...
    this is a test
    Schianto di un aereo delle Frecce Tricolori, la testimonianza di chi ha visto la tragedia
    Cronaca nera, Prima pagina...
    L'uomo abita a pochi passi dalla pista
    Schianto di un aereo delle Frecce Tricolori, la testimonianza di chi ha visto la tragedia
    Redazione 
    Settembre 16, 2023
    https://youtu.be/WTqCBUBaJS4
    this is a test
    Il dolore di San Francesco al Campo per la morte della piccola Laura
    Cronaca nera/Prima pagina, Prima pagina...
    Fiori e momenti di preghiera per la bambina di 5 anni perita nell'incidente con l'aereo delle Frecce Tricolori
    Il dolore di San Francesco al Campo per la morte della piccola Laura
    Filippo Vernetti 
    Settembre 17, 2023
    San Francesco al Campo è un paese ferito al cuore. Ieri la morte della piccola Laura Origliasso, deceduta dopo che un aereo delle Frecce Tricolori sch...
    this is a test
    Argomenti recenti
    • Disagio giovanile
    • Economia e Lavoro
    • Solidarietà
    • Coronavirus
    • Scuola
    • Bullismo
    • Integrazione
    • Salute
    • Sicurezza
    • Alta Velocità
    I NOSTRI MEDIA PRESS
    • Il Risveglio di Venaria
    • Il Risveglio del Canavese
    • Notizie da Val della Torre
    • Notizie da Givoletto
    • Notizie da Fiano
    • Guida al campionato Juve
    • Guida al campionato Toro
    • Guida Formula1
    • Guida Moto GP
    • Le Valli in Vetrina _ Ceres
    • La Spada nella Rocca _ Ciriè
    • Fumetto Misteri in Valle
    • Agenda/Gustappunto
    • Calendario

    TESTI E FOTO QUI PUBBLICATI SONO PROPRIETÀ IL RISVEGLIO; TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI. L'UTILIZZO DEI TESTI E DELLE FOTO ON LINE È, SENZA AUTORIZZAZIONE SCRITTA, VIETATO (LEGGE 633/1941). EDITORI "IL RISVEGLIO" SRL PARTITA IVA E CODICE FISCALE: 02707610016

    • Privacy
    • Contributi ricevuti
    • Pubblicità e annunci
    • La nostra storia
    • I nostri giornalisti
    • W3C
    img
    https://www.ilrisveglio-online.it/